Várias cidades pequenas da Europa têm implementado um programa inusitado para reduzir o desperdício de alimentos e diminuir as emissões de gases de efeito estufa.
Crédito: Ria/UnsplashA iniciativa consiste em distribuir galinhas aos moradores para que eles possam alimentá-las com restos de comida e, em troca, obter ovos frescos.
Crédito: Italo Melo / PexelsO projeto teve início em Colmar, na França, em 2015, com o seguinte lema: “Uma família, uma galinha”.
Crédito: Pat/PixabayA ideia rapidamente ganhou adesão: mais de 200 famílias participaram inicialmente, recebendo duas galinhas cada. Hoje, o programa já se expandiu para 20 municípios, com mais de 5 mil aves distribuídas.
Crédito: Selbymay/Wikimedia CommonsAlém de fornecer ovos gratuitos às famílias, as galinhas ajudam a reduzir significativamente o lixo orgânico, consumindo cerca de 150 gramas de resíduos por dia.
Crédito: freepik - tawatchai07Desde seu lançamento, o programa já evitou que aproximadamente 273 toneladas de resíduos fossem parar em aterros sanitários.
Crédito: Katie Rodriguez/UnsplashIsso serviu para reduzir a emissão de metano, um gás altamente poluente liberado durante a decomposição de alimentos.
Crédito: Peggychoucair/PixabayA iniciativa também tem um caráter educativo, ensinando crianças e adultos sobre sustentabilidade, consumo consciente e cuidado com os animais.
Crédito: freepik - rawpixel.comInspirado pelo sucesso na França, o modelo foi adotado em outras partes da Europa, como na Bélgica.
Crédito: Flickr - Dr Les (Leszek - Leslie) SachsCidades como Mouscron e Antuérpia (foto) implementaram regras adicionais, como a proibição de abate nos primeiros dois anos.
Crédito: Wikimedia Commons/LBM1948Entretanto, especialistas apontam desafios e limitações: o risco de gripe aviária, a necessidade de estrutura e tempo para cuidar das aves, e o fato de que galinhas caseiras produzem menos ovos que as aves industriais.
Crédito: Freepik - wirestockNos Estados Unidos, por exemplo, onde surtos de gripe aviária são uma preocupação, a criação doméstica de galinhas não tem sido recomendada.
Crédito: Andreas Göllner/PixabayEspecialistas alertam que, embora útil, a solução não substitui a redução do desperdício de alimentos na origem.
Crédito: freepikApesar disso, casos como o da empresa Rent The Chicken, em New Hampshire (EUA), que aluga galinhas, mostram adaptações criativas.
Crédito: Reprodução/YouTubeAs galinhas são aves domesticadas pertencentes à espécie Gallus gallus domesticus, descendentes do galo-vermelho (uma ave selvagem do sudeste asiático).
Crédito: Wikimedia Commons/GrendelkhanCriadas há milênios por seres humanos principalmente para a produção de ovos e carne, elas são um dos animais mais presentes em criações rurais e urbanas no mundo inteiro.
Crédito: Peter Chou/PixabayAlém de utilidade econômica, algumas raças são apreciadas por sua beleza, como a Sedosa, famosa no Japão.
Crédito: Flickr - Aaron Jacobs