O Brasil é uma potência na exportação de acerola: o maior do mundo, com produção de 60 mil toneladas por ano. Os principais destinos da acerola brasileira incluem Estados Unidos e China.
Crédito: wikimedia commons Mateus HidalgoA Região Nordeste é a que mais se destaca na produção desta fruta, principalmente lavouras situadas nos estados de Pernambuco, Ceará e Sergipe.
Crédito: wikimedia commons WilfredorO clima quente e úmido da região, com chuvas bem distribuídas, cria um ambiente perfeito para o florescimento das aceroleiras.
Crédito: wikimedia commons Yercaud-elangoO Brasil concentra cerca de 95% das variedades existentes de acerola no mundo e ostenta o título de maior exportador global dessa fruta rica em vitamina C.
Crédito: flickr Forest and Kim StarrEm 2017, por exemplo, a produção nacional atingiu 60.966 toneladas, com um valor de produção de R$ 91.627 mil reais. Conheça mais sobre essa fruta tão amada pelos brasileiros!
Crédito: wikimedia commons VeronidaeA acerola se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, com temperaturas médias em torno de 26°C e precipitações anuais entre 1.200 e 1.600 mm.
Crédito: wikimedia commons CchristlA acerola é pequena, redonda, com cerca de 1 a 3 cm de diâmetro, e possui uma casca fina e lisa que pode variar de verde a vermelha ou amarela quando madura.
Crédito: flickr Forest and Kim StarrA fruta pode ser utilizada na produção de sucos, polpas, doces, sorvetes e até mesmo em produtos farmacêuticos e cosméticos.
Crédito: reproduçãoA polpa é suculenta, com um sabor que varia de ácido a doce, dependendo do grau de maturação.
Crédito: Alongkorn Tengsamut por PixabayA acerola é extremamente rica em vitamina C, contendo até 65 vezes mais dessa vitamina do que a laranja, por exemplo.
Crédito: domínio públicoApenas duas unidades da fruta fornecem a quantidade diária recomendada desse nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo.
Crédito: José Bruno Vicentino zevicentino por PixabayA vitamina C presente na acerola contribui para diversos benefícios, como o fortalecimento do sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.
Crédito: wikimedia commons CostaPPPRAlém da vitamina C, a acerola é uma boa fonte de vitaminas A e B, bem como de minerais como ferro, cálcio e fósforo.
Crédito: GIVALDO GUILHERME SANTOS por PixabayAlém disso, a acerola pode auxiliar na produção de colágeno e na proteção contra os radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
Crédito: wikimedia commons Mateus HidalgoA acerola possui um sabor adocicado com um toque azedinho e pode ser consumida fresca, como um lanche nutritivo.
Crédito: DANIELI HARDT DANI por PixabayÉ comumente usada em sucos, mas também em smoothies e vitaminas devido ao seu sabor e valor nutricional.
Crédito: Youtube/Receitas & Dicas com Kênia RodriguesA acerola também melhora a absorção de ferro dos alimentos, ajudando na prevenção da anemia.
Crédito: Pexels por PixabayAlém do Brasil, a acerola também é cultivada em outras regiões tropicais e subtropicais do mundo, como Porto Rico, México, Índia e Estados Unidos (especificamente na Flórida e no Havaí).
Crédito: wikimedia commons Jml3Com um mercado em constante crescimento, tanto no Brasil quanto no exterior, a acerola tem um futuro promissor como uma fruta rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde.
Crédito: DANIELI HARDT DANI por PixabayApesar do grande potencial, o cultivo da acerola no Brasil ainda apresenta desafios como os altos custos de produção.
Crédito: Alongkorn Tengsamut por PixabayInvestir em pesquisa e desenvolvimento de novas variedades mais resistentes a doenças e pragas, além de aprimorar as técnicas de cultivo e colheita, são medidas importantes para impulsionar ainda mais a produção brasileira de acerola e expandir seu mercado consumidor.
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