Vale do Café celebra tradição e sabor no Dia Mundial do Café

Em comemoração ao Dia Mundial do Café, celebrado nesta segunda-feira, 14 de abril, o Vale do Café, no interior do Rio de Janeiro, ganha destaque como destino que une tradição histórica, produção sustentável e experiências gastronômicas exclusivas. Berço do ciclo cafeeiro no Brasil no século XIX, a região mantém viva a memória de seu passado por meio de fazendas históricas que hoje atraem turistas em busca de cultura, sabores e natureza.

A valorização do café local é fortalecida por iniciativas da Secretaria de Estado de Turismo (Setur-RJ), da TurisRio e da Associação dos Cafeicultores do Vale do Café (Ascav), em parceria com Pesagro, Emater e Sebrae-RJ. A atuação conjunta tem promovido capacitações e projetos como o de indicação geográfica, voltados à valorização e proteção da identidade do café produzido na região.

Atualmente, cerca de 50 produtores fazem parte da Ascav, entre eles o Sítio Campos dos Sonhos e o Sítio Santa Rita, em Ipiabas, e o Sítio São José da Serra, onde é cultivado o café especial Grão Louzada. A produção se destaca pela qualidade e autenticidade, evidenciando o sabor característico do café do Vale.

“O Vale do Café é um tesouro fluminense onde cultura, história e agricultura se unem de forma única. Através de parcerias, buscamos fortalecer a cadeia produtiva do café e incentivar o turismo rural”, destaca o secretário de Turismo, Gustavo Tutuca.

Turismo, tradição e sustentabilidade em rota integrada

A região conta ainda com um Arranjo Produtivo Local (APL), coordenado por diversas secretarias estaduais com apoio do Sebrae-RJ, que fomenta rotas temáticas como a do Café, da Cachaça e do Queijo. Essas rotas aproximam os visitantes de produtores artesanais, promovendo a economia criativa, a geração de renda e a valorização da identidade cultural do interior do estado.

Além disso, a Setur-RJ vem instalando sinalizações turísticas nas fazendas, facilitando o acesso e estimulando a visitação ao patrimônio histórico da região.

Fazendas históricas e festivais celebram o legado do café

Entre os destaques está a Fazenda Alliança Agroecológica, em Barra do Piraí, que alia turismo sustentável e produção orgânica. Já a Fazenda da Taquara, também na cidade, oferece visitas guiadas com degustações e história viva. Em Vassouras, a Fazenda São Luiz da Boa Sorte abriga o Museu do Café e o Memorial do Negro, enquanto a Fazenda Florença, em Conservatória, proporciona uma verdadeira imersão no auge do ciclo do café.

O calendário local ainda é marcado por eventos como o Festival Sabores do Vale do Café, em Ipiabas, que conta com apoio da Setur-RJ, Sebrae e prefeituras locais. Outros eventos tradicionais, como o Festival Delícias do Vale e o Festival Vale do Café, celebram a cultura, a culinária e a música da região, fortalecendo o turismo e a economia.

“Através do APL e dos festivais, promovemos o desenvolvimento com sustentabilidade e mantemos viva a história do café no estado do Rio de Janeiro”, conclui Tutuca.