Chopp, bolinhos e pizza de sardinha: sabores do Botecar 2024

A equipe da Super Rádio Tupi, apoiadora do festival Botecar 2024, embarcou novamente na caravana que percorre a cidade para conhecer os pratos inscritos no projeto na noite de quinta-feira (12), desta vez no bairro de Copacabana. Durante as visitas aos bares Real Chopp, Otra Bar e Portinha, foi possível experimentar pratos exclusivos e ouvir histórias singulares.

No Real Chopp, o destaque foi o prato “O FEIO!”, inspirado na música de Roberto Carlos. O bolinho de carne com mostarda escura, sucesso do menu, é servido desde a manhã até a madrugada, segundo Emílio Henrique Albuquerque, proprietário do bar. “Esse petisco é o mais pedido das 8h da manhã até 1h da manhã”, contou Hermínio.

Já no Otra Bar, a boa pedida foi o “Quarteto CY”. Referenciando o maior quarteto vocal feminino do Brasil, formado em 1964 pelas irmãs Cybele, Cylene, Cynara e Cyva Ribeiro de Sá Leite, o prato consiste em quatro unidades de bolinhos de arroz cremoso com queijo, finalizado com molho tarê.

A última parada da noite foi no Portinha, onde a equipe se surpreendeu com a homenagem a Nelson Gonçalves com o prato “Violão, sardinha e pão”, que é uma fatia quadrada de pizza de sardinha, bem leve. Segundo Paulo Roberto, brasiliense responsável pelo atendimento, as onze fatias de pizza servidas à equipe foram feitas em 20 min. “Eu não esperava que vocês viriam hoje, pareceu um teste. Assim que vocês chegaram, colocamos três tabuleiros no forno”, contou Paulo.

Critérios e experiência do público

Os bares participantes do Botecar 2024 estão decorados com bandeirolas temáticas, facilitando a identificação pelo público. A competição avalia critérios como sabor do tira-gosto, temperatura da bebida, ambiente e atendimento. A opinião dos clientes será responsável por 50% da nota final, enquanto a outra metade será definida por um júri especializado.

O evento, que reúne mais de 40 bares na cidade, segue até o dia 20 de dezembro. É a chance de explorar os sabores e a tradição dos botecos cariocas. Fique de olho nas bandeirolas e aproveite essa experiência única!