Bolo de Batata: Vem comer o meu fofinho que ele é muito gostosinho

A Receita do Dia de hoje é um apetitoso bolo de batata, da ouvinte, Maria Catarina Sereno, de Mesquita. VEM COMER O MEU FOFINHO QUE ELE É MUITO GOSTOSINHO!

INGREDIENTES

MASSA

• 5 batatas grandes
• 1 cenoura
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa grandes de maionese

RECHEIO 

• Meio quilo de carne moída
• sal à gosto
• azeitona e cebola

MODO DE FAZER

Cozinhe a batata como se fosse um purê, corte a cenoura como se fosse fazer a maionese e cozinhe a cenoura por 5 minutos. Aí misture tudo: cenoura, margarina, maionese e as gemas e ponha a metade da massa na forma. Ponha o recheio e coloque o restante da massa por cima e jogue a clara que separou da gema, o queijo ralado e ponha no forno por 25 minutos e está pronto.