Beber leite reduz risco de osteopenia e doenças crônicas, aponta estudo

Todos sabemos que o leite é um grande aliado das nossas refeições diárias, mas você sabia que ele também é crucial para a saúde dos seus ossos e pode prevenir diversas doenças crônicas? Recentes estudos científicos apontam para a importância do consumo de leite, especialmente em momentos em que informações equivocadas vêm sendo disseminadas nas redes sociais.

O leite, reconhecido por seu alto valor nutricional, é uma excelente fonte de nutrientes vitais para uma dieta equilibrada e um crescimento saudável. Infelizmente, a onda de desinformações tem levado muitas pessoas a eliminarem o leite de suas dietas sem o devido suporte médico. Isso pode causar sérios problemas, principalmente em relação à saúde óssea.

O Impacto do Consumo de Leite nas Diferentes Fases da Vida

O médico Sergio Maeda, endocrinologista e presidente da Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo (Abrasso), alerta que o consumo de leite é crucial para a manutenção da saúde óssea. “O leite e seus derivados são a melhor fonte de cálcio para os ossos. Nós, que cuidamos de pacientes com osteoporose, nos preocupamos demais com essa ‘moda’ de eliminar o leite da dieta sem indicação médica para isso. Os prejuízos para a massa óssea são imensos”, explica Maeda.

Como Beber Leite Pode Prevenir Doenças Crônicas?

Associações ligadas à nutrologia e nutrição publicaram um consenso sobre o consumo de leite de vaca, enfatizando seus inúmeros benefícios em todas as fases da vida.

• Alta densidade nutricional: Proporciona proteínas, cálcio e componentes funcionais essenciais ao corpo.
• Auxílio no crescimento: Fundamental para o desenvolvimento ósseo durante a infância e adolescência.
• Prevenção de doenças: Reduz riscos de osteopenia, osteoporose, diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e hipertensão.
• Sarcopenia na senilidade: O consumo de leite pode ajudar a prevenir a perda de massa muscular.

Existe Relação Entre Leite e Inflamação?

De acordo com o consenso, não existem evidências científicas de que o leite seja inflamatório. Pelo contrário, alguns estudos indicam que a ingestão de laticínios pode melhorar biomarcadores inflamatórios. Apenas em pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV) esse consumo pode estar associado a inflamações.

Beber de Leite Aumenta o Risco de Intolerância à Lactose?

Muitas pessoas deixam de consumir leite por acreditarem erroneamente que ele pode aumentar o risco de intolerância à lactose. No entanto, o consenso científico esclarece que o maior consumo de leite pode, na verdade, reduzir as chances de desenvolver essa intolerância. É importante lembrar que pessoas diagnosticadas com intolerância podem muitas vezes consumir até 12 g de lactose sem apresentar sintomas.

Tipos de Leite Disponíveis no Mercado

O mercado oferece uma variedade de tipos de leite, cada um com suas especificidades. Veja abaixo algumas opções:

• Teor de gordura: Integral, semidesnatado e desnatado.
• Tratamento térmico: Pasteurizado e UHT (ultra-alta temperatura).
• Adição ou exclusão de nutrientes específicos: Pode variar conforme as necessidades nutricionais individuais.

Recomendações para o Consumo de Leite

É fundamental que o leite esteja presente em todas as fases da vida, desde a infância até a idade avançada. Diretrizes internacionais e guias alimentares incentivam a inclusão do leite na rotina alimentar dos brasileiros, salvo contra-indicações específicas. “As orientações nutricionais devem ser personalizadas, considerando as necessidades individuais e condições de saúde. É crucial combatermos informações errôneas que podem prejudicar a saúde da população”, conclui Sergio Maeda.