Dia mundial do café: Brasil maior produtor e segundo maior consumidor da bebida celebra

Nesta sexta-feira é comemorado o “Dia Mundial do Café”, e o Brasil, maior produtor e exportador de café do mundo,  com uma área destinada à cafeicultura de 2 vírgula 26 milhões de hectares em 2023, se prepara para colher uma produção que pode atingir cerca de 55 milhões de sacas do grão, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab. O Brasil também é o segundo maior consumidor de café no mundo, atrás somente dos Estados Unidos.

Qual a relação do café com a história e os costumes dos brasileiros?

O café está presente na história do Brasil desde o século dezenove, época do Império. Após os ciclos econômicos do pau-brasil, da cana-de-açúcar e do ouro, o ciclo do café, que vai até o século XX, representou a maior fonte de riqueza do país e o principal produto de exportação, como explica o professor e historiador,  Luan de Araújo. 

Grandes cidades da região sudeste se desenvolveram por conta da economia cafeeira, como explica o professor Luan.

O brasileiro é um amante do café. Quem resiste a um cafezinho? O país ocupa a segunda posição no consumo da bebida. Helber Jesus, barista de uma cafeteria no Centro do Rio, destaca as melhores condições para obter um bom café.

Maior produtor mundial do grão, o Brasil exportou cerca de dois milhões e duzentas mil toneladas de café, em 2022, com embarques para 145 países, com destaques os destinos dos Estados Unidos e Alemanha, alcançando mais de 9 bilhões de dólares. O repórter Thalyson Martins percorreu algumas ruas do Centro do Rio para acompanhar a venda e o consumo do café pelos cariocas.

É, tá certo, Thalyson Martins!  Quem resiste a um bom cafezinho? Salve o café!