Saúde
Surpreenda-se com os efeitos da manga na sua imunidade e pele
Descubra os benefícios da manga, fruta versátil e saudável rica em vitaminas e antioxidantesA manga, famosa pelo seu sabor doce e suculência, teve uma trajetória notável no Brasil desde que foi introduzida pelos portugueses no século 16. Hoje, é não apenas um marco da cultura culinária brasileira, mas também um dos frutos mais exportados do país. Essa fruta tem conquistado adeptos ao redor do mundo graças aos seus benefícios à saúde, que se destacam por sua alta concentração de nutrientes essenciais.
Cultivada em várias regiões do Brasil, especialmente no Vale do São Francisco, a manga possui uma composição nutricional rica que favorece o seu consumo em diversas dietas. Porém, é importante entender quais são esses nutrientes e como eles atuam no organismo, garantindo que a manga seja mais que um simples deleite para o paladar.
Quais são os principais nutrientes encontrados na manga?
A manga é uma fonte abundante de vitamina A e vitamina C. Estas vitaminas são conhecidas por seu papel crucial em reforçar a imunidade, melhorar a saúde da pele e auxiliar na regeneração de tecidos. A vitamina A possui propriedades antioxidantes poderosas, sendo vital para a saúde ocular e a integridade das mucosas. Já a vitamina C é essencial para o sistema imunológico e aumenta a resistência a infecções. Juntas, essas vitaminas oferecem proteção ao organismo contra danos celulares causados por radicais livres.
Além das vitaminas, os carotenoides presentes na manga, como a zeaxantina e a luteína, desempenham papel crucial na proteção dos olhos, melhorando a nitidez e a qualidade da visão. A manga também é rica em fibras, que ajudam no funcionamento do sistema digestivo, principalmente na promoção de um trânsito intestinal saudável.
Como a manga impacta a saúde ocular e intestinal?
Os carotenoides zeaxantina e luteína, encontrados na manga, são renomados por sua ação antioxidante específica na proteção da saúde ocular. Esses nutrientes ajudam na nitidez da visão e previnem doenças relacionadas à visão. Além disso, a quantidade considerável de fibras na manga contribui para a saúde intestinal. As fibras são fundamentais para a regularização do trânsito intestinal, favorecendo assim a saúde digestiva geral.
Variedades de mangas, como a Tommy, são populares no Brasil devido à sua textura fibrosa, enquanto outras, como a Kent e a Keith, são preferidas no mercado internacional por sua textura mais macia, apesar de terem menos fibras. Escolher a variedade que melhor se adapta às necessidades dietéticas pode otimizar os benefícios para a saúde.
Será que a manga realmente engorda ou faz mal quando misturada com leite?
Existe um mito comum que a manga pode levar ao ganho de peso devido à sua densidade calórica. No entanto, é importante esclarecer que, no contexto de uma dieta equilibrada, a manga não precisa ser evitada por essa razão. Pelo contrário, ela pode ser incluída com moderação em regimes alimentares, devido aos seus extensos benefícios nutricionais.
Outro equívoco é a ideia de que consumir manga à noite ou misturada com leite faz mal. Estes são mitos que não têm fundamento científico. Inclusive, a combinação de manga com leite é benéfica, pois ambas são ricas em nutrientes que podem complementar uma dieta equilibrada.
Qual a melhor forma de consumir a manga para obter seus benefícios?
Para maximizar os benefícios para a saúde, a fruta deve ser consumida in natura, em forma de purê ou suco não coado. Esse método de consumo preserva a maioria dos compostos bioativos que são os responsáveis pelos efeitos benéficos à saúde. Coar ou submeter a fruta a altas temperaturas pode reduzir esses compostos, diminuindo seus benefícios potencializados.
Entretanto, é sempre prudente moderar o consumo, especialmente em indivíduos que precisam controlar o açúcar no sangue ou têm restrições calóricas. Uma boa prática é associar a manga a fontes de proteínas, o que pode ajudar a manter os picos de glicose sob controle e proporcionar um equilíbrio na dieta diária.