Gastronomia
Os vilões da sua saúde! Descubra os fast-foods mais perigosos!
Descubra quais são os piores vilões e como escolher opções mais saudáveis.Os fast-foods são parte integrante do cotidiano de muitas pessoas, e entre os mais famosos estão hambúrgueres, pizzas e batatas fritas. No entanto, essa categoria vai muito além, incluindo itens como pokes, sanduíches, cachorros-quentes, donuts, frangos fritos crocantes, kebabs e bebidas gaseificadas, sem esquecer algumas delícias mexicanas.
Apesar de serem rápidos, acessíveis e saborosos, os fast-foods têm um lado negativo. De acordo com a nutricionista Roseli Rossi, de São Paulo, esses alimentos são carregados de açúcar, gorduras, sódio, farináceos e aditivos alimentares, além de apresentarem alta densidade calórica.
Os Perigos dos Fast-Foods para a Saúde
Para entender melhor os riscos, conversamos com as nutricionistas Thais Kuyumijan, de São Paulo, e Ana Paula Arantes, do Rio de Janeiro. Segundo Ana Paula, os donuts e as frituras são os maiores vilões. “Esses alimentos têm alto teor de açúcares e gorduras trans, que aumentam o risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2”, afirma.
Mas não são só os donuts que preocupam. Hambúrgueres e pizzas também entram na lista negra por serem ricos em gorduras saturadas e sódio. “Consumidos em excesso, podem levar à hipertensão e obesidade”, alerta Ana Paula.
Quais São os Efeitos dos Donuts na Saúde?
A nutricionista Ana Paula Arantes explica que a ingestão excessiva de donuts pode ter impactos severos no bem-estar. “Donuts são bombas de açúcar e gorduras trans, ingredientes que contribuem para o aumento do colesterol e da glicose, além de serem extremamente calóricos”, destaca. Outro problema são as bebidas açucaradas como milk-shakes, que adicionam calorias vazias à nossa dieta.
Roseli Rossi também ressalta que qualquer fast-food pode ser nocivo, mas alguns são piores devido ao grande número de ingredientes pouco saudáveis. “Quanto mais adicionar itens como maionese, bacon, batata frita e carne processada ao seu cachorro-quente ou hambúrguer, maior será o perigo”, adverte.
Existe um Fast-Food Saudável?
Para equilibrar essa balança, a nutricionista Thais Kuyumijan sugere o poke como uma alternativa mais saudável. “O poke é uma refeição equilibrada com alimentos frescos e não processados, e usa temperos naturais e pouco sódio”, aponta Thais. É uma maneira saborosa de consumir fast-food sem tantos riscos à saúde.
Os Fast-Foods Mais Prejudiciais
- Donuts
- Frituras
- Hambúrgueres com gorduras saturadas e sódio
- Pizzas com muito sódio
- Bebidas açucaradas
Como Escolher Fast-Foods Mais Saudáveis
- Prefira opções com ingredientes frescos e naturais.
- Modere no uso de molhos e acompanhamentos gordurosos.
- Evite bebidas açucaradas e opte por sucos naturais ou água.
- Reduza a quantidade de frituras no seu prato.