Ela é considerada um “superalimento” conheça os benefícios da Linhaça

Os “superalimentos” são conhecidos por este nome por possuírem muitas qualidades para a saúde. A maioria são vegetais, frutas e grãos. Segundo a nutricionista Carolina Pimentel, doutora em ciências pela Universidade de São Paulo (USP), “geralmente, a classificação é usada para comunicar ao consumidor sobre alimentos de alto valor nutricional.”

Portanto, mesmo que não haja uma definição oficial de superalimentos, respaldada por estudos, dá para dizer que existem itens com características especiais. Entre eles estão azeite, chia, chá-verde, cúrcuma, linhaça e outros. No caso da linhaça, é uma ótima fonte de ômega-3, em uma variante chamada ácido alfalinolênico (ou ALA).

Benefícios da linhaça para a saúde

A semente do linho, também conhecida como linhaça, contém fibras que auxiliam no trânsito intestinal e a lignana, um componente que atua como uma espécie de hormônio e combate tumores. Desde a década de 1990, a linhaça vem sendo considerada um superalimento devido a essas propriedades benéficas.

Além de ômega-3 e fibras, a linhaça também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Suas sementes podem ser utilizadas em diferentes receitas, oferecendo uma forma fácil e gostosa de fortalecer a saúde sem grandes alterações na rotina alimentar.

Como usar a linhaça no dia a dia?

Adicionar linhaça à dieta é mais simples do que parece. A semente pode ser utilizada em diversas preparações, desde bebidas até sobremesas. Aqui estão algumas sugestões para usar a linhaça de forma prática e deliciosa:

• Adicione uma colher de chá de linhaça moída ao seu iogurte ou smoothie matinal.
• Use linhaça como ingrediente em pães, bolos e biscoitos para um toque de fibras.
• Incorpore linhaça em saladas e sopas para um benefício nutricional extra.

Quais são algumas receitas práticas com linhaça?

Para facilitar a inclusão da linhaça em sua dieta, trouxemos algumas receitas práticas que utilizam essa semente poderosa. Confira:

Suco verde com linhaça e cúrcuma

Este suco é uma verdadeira bomba de nutrientes e é bem fácil de preparar. Você vai precisar de:

• Um mix de folhas verdes escuras (couve, espinafre e agrião)
• Uma colher de chá de linhaça
• Meia colher de chá de cúrcuma
• Um pedaço de aloe vera
• Uma maçã verde
• Um pedaço de gengibre
• Água de coco
• Suco de meio limão

Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e seu suco está pronto para ser consumido, sem necessidade de coar ou adoçar.

Sorvete cremoso de leite de caju, cacau e linhaça

Para uma sobremesa saudável e saborosa, experimente este sorvete caseiro que é rápido e fácil de fazer:

1. 200 ml de leite de caju
2. 3 colheres de sopa de cacau em pó
3. 2 colheres de sopa de gel de linhaça (basta misturar uma colher de sopa de linhaça com três colheres de sopa de água e deixar descansar por 15 minutos)

Misture todos os ingredientes, coloque no freezer por algumas horas e pronto! Você terá um sorvete delicioso e cheio de benefícios.

8 motivos para inserir a linhaça na dieta

Se você ainda não está convencido dos benefícios da linhaça, aqui estão oito bons motivos para incluí-la na sua alimentação:

• Rica em ômega-3, essencial para a saúde do coração.
• Auxilia no trânsito intestinal graças à sua alta quantidade de fibras.
• Possui propriedades anti-inflamatórias.
• Fonte de lignanas, que ajudam no combate ao câncer.
• Melhora a saúde da pele e dos cabelos.
• Ajuda na perda de peso, proporcionando saciedade.
• Regula os níveis de açúcar no sangue.
• Fortalece o sistema imunológico.

Incorporar linhaça na sua dieta diária não será uma tarefa difícil com essas dicas e receitas. Adicione esse superalimento e aproveite todos os seus benefícios!