Cerveja e refrigerantes, dois grandes vilões do emagrecimento

Muitas pessoas associam duas bebidas à dificuldade de perder peso: a cerveja e os refrigerantes. Estas são especialmente populares entre os brasileiros, um país onde 56% dos adultos estão acima do peso ou são obesos, segundo dados da Fiocruz de 2024.

A percepção comum é que apenas alimentos doces contêm açúcar. No entanto, surpreendentemente, a cerveja também possui açúcares, fruto do seu processo de fabricação. Isso faz diferença quando o objetivo é emagrecer.

A Cerveja e seu Efeito no Emagrecimento

A produção de cerveja depende bastante dos carboidratos, que alimentam as leveduras utilizadas na fermentação. A bebida é criada a partir de cereais como cevada, milho, trigo, entre outros. Esses grãos são quebrados em glicose e maltose, dois tipos de açúcares que propiciam a fermentação.

Portanto, a presença de açúcar e carboidrato é inevitável na composição da cerveja. Isso pode ser surpreendente para quem busca diminuir a ingestão calórica, pois cada 100ml de cerveja contém aproximadamente 4g de açúcar.

Cerveja ou Refrigerante: Qual é Mais Açucarado?

Já os refrigerantes possuem diversos aditivos químicos em sua composição. Comparando as duas bebidas, o refrigerante possui um teor de açúcar significativamente maior. Para cada 100ml, o refrigerante tem cerca de 10g de açúcar, enquanto a cerveja contem apenas 4g.

Embora a cerveja tenha menos açúcar que os refrigerantes, isso não justifica um consumo desenfreado. Quando se observa o valor calórico, ambas as bebidas estão próximas. Uma lata de 355ml de cerveja contém cerca de 153 calorias, enquanto o refrigerante pode variar entre 125 e 180 calorias por lata.

Impactos na Saúde dos Consumidores

Consumir essas bebidas em excesso pode levar ao ganho de peso. O consumo regular de refrigerantes já foi associado a doenças como fígado gorduroso e arritmias cardíacas. A cerveja, por conter álcool, está ligada ao risco de dependência e outras complicações.

Dicas para uma Alimentação Saudável

• Optar por substituições alimentares mais saudáveis pode ajudar no emagrecimento.
• Incluir atividades físicas na rotina diária é crucial.
• Evitar o efeito sanfona, que pode causar doenças cardiovasculares e disfunções hormonais.
• Aumentar a ingestão de líquidos saudáveis, como água, sucos naturais e chás.
• Evitar erros comuns, como privação de sono e excesso de exercícios desgastantes.

Resumindo, tanto a cerveja quanto os refrigerantes devem ser consumidos com moderação. Equilíbrio é a chave para evitar os problemas de saúde e manter um peso saudável.