Paes publica decreto que torna bolinho de feijoada Patrimônio Imaterial do Rio

(Foto: Reprodução)

O prefeito Eduardo Paes publicou, nesta segunda-feira (25), um decreto no Diário Oficial tornando o bolinho de feijoada como patrimônio Cultural Imaterial do município do Rio.

No texto, Paes explica que comida manifesta a arte, a tradição e o conhecimento de um povo, estando ligado diretamente com a identidade carioca e que é necessário cultivar a memória da cultura da população do Rio.

“O Bolinho de Feijoada, aperitivo de sabor único e muito apreciado pelos cariocas, está presente nos cardápios de diversos bares e restaurantes da Cidade”, diz o texto.

A iguaria, criada pela chef carioca Katia Barbosa, faz sucesso nos bares e restaurantes de todo o país e acabou se tornando uma das principais referências de gastronomia do Brasil.