Café produzido no Estado está entre os melhores do país

(Foto: Reprodução/Sec.Estado de Agricultura)

No próximo domingo, dia 24 de maio, vai ser comemorado o Dia Nacional do Café. O café cultivado no Estado do Rio de Janeiro é reconhecido pela excelente qualidade e por possuir aroma intenso e os mais diversos sabores, com inúmeras variações de corpo e acidez. Além do tradicional, o Estado se destaca na produção dos especiais, cujos grãos são cultivados e colhidos em condições especiais e, após rigorosa avaliação de especialistas, atingem notas de 80 a 100 pontos.

A secretaria de Agricultura, a Emater-Rio e a Pesagro-Rio desenvolvem um programa contínuo de fortalecimento da cadeia produtiva do café através da promoção de capacitação aos produtores nas mais modernas técnicas de plantio, manejo, colheita e pós-colheita de café, justamente em busca da melhora da qualidade do produto.

Neste período da quarentena, além da manutenção do programa, foram reforçadas as parcerias institucionais da secretaria e suas vinculadas com entidades como SEBRAE-RJ, ASCARJ-Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro, a plataforma digital de vendas Jaeé e o Rio Coffee Nation, no intuito de facilitar o escoamento da produção.

Segundo o secretário Marcelo Queiroz, a melhora na qualidade do café produzido no Estado está totalmente vinculado ao trabalho realizado na ponta pela Emater-Rio e a Pesagro-Rio, que vem sendo reforçada nos últimos meses pela partição intensa de instituições como o SEBRAE-RJ, a ASCARJ e outras que colaboram para melhoria da produção e da distribuição do produto.

O Estado do Rio de Janeiro produz cerca de 16 mil toneladas de café por ano e, só em 2019, o setor movimentou cerca de R$ 89 milhões. Na atualidade, mais de 70% da produção do Rio de Janeiro está concentrada na Região Noroeste Fluminense e cerca de 25% na Região Serrana Fluminense.

“O Rio de Janeiro possui uma qualidade excepcional nos cafés, estamos entre os melhores do país e também estamos sendo reconhecidos fora do Brasil. Os cafeicultores do estado trabalham duro para manter a qualidade e a produção com excelência. O apoio da secretaria tem sido fundamental nessa questão”, disse Daniel Bastos, superintendente de Marketing da ASCARJ-Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro.

A parceria entre a secretaria de Agricultura e a plataforma Jaeé (www.jaeemkt.com.br), firmada desde o início do período da pandemia, ajuda os pequenos agricultores de frutas, legumes e verduras e, agora, se estende para a venda de cafés especiais.  Os idealizadores do Rio Coffee Nation, evento dedicado ao segmento de cafés especiais e cafés orgânicos e que está com a primeira edição no RJ prevista para acontecer em outubro participa dessa parceria.