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Ciência e Saúde

Cientistas apresentam almôndega de carne de mamute

Carne de espécie extinta foi cultivada em laboratório e exibida nesta terça-feira (28), na Holanda

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Cientistas utilizam DNA de animal extinto para criar almôndega
Cientistas utilizam DNA de animal extinto para criar almôndega (Foto: Vow Meat)

Cientistas apresentaram, nesta terça-feira (28), uma almôndega de carne cultivada em laboratório de um mamute lanoso. Em amsterdã, os responsáveis pelo experimento afirmaram que este é o caminho para os alimentos do futuro.

A iguaria foi exibida, pela empresa autraliana de carna, em uma cúpula de vidro no museu de ciências NEMO, na capial holandesa.

Cientistas criam almôndega de carne de Mamute
Cientistas criam almôndega de carne de Mamute (Foto: YouTube)

Apesar do anúncio, a carne de paquiderme ainda não est[a pronta para ser consumida. A proteína ainda deve passar por testes de segurança antes de ser consumida por seres humanos.

“Escolhemos a carne de mamute lanoso porque é um símbolo de perda, extinto pelas mudanças climáticas anteriores”, disse Tim Noakesmith, um dos cientistas responsável pelo experimento.