Passo a passo para plantar açafrão-da-terra e ter colheita o ano todo!

O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, é uma raiz versátil amplamente usada na culinária e na medicina natural. Originário do sudeste asiático, ele se destaca por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. De acordo com o site Receitas de Pesos, ele um ingrediente essencial em diversas receitas, sendo cada vez mais apreciado.

Como iniciar o cultivo do açafrão-da-terra em casa?

• Escolha um local com clima quente e úmido.
• Prepare o solo com boa drenagem para evitar o apodrecimento das raízes.
• Misture terra vegetal, composto orgânico e areia para garantir boa absorção de água.

Quais cuidados são necessários durante o crescimento?

Durante o crescimento, regue de 3 a 4 vezes por semana, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. Além disso, adube a planta a cada 30 dias com matéria orgânica. Para proteger a plantação, aplique óleo de neem contra pragas como lesmas e ácaros.

Quando e como realizar a colheita do açafrão-da-terra?

Assim colha os rizomas entre 8 e 10 meses após o plantio, quando as folhas começarem a amarelar. Então retire-os cuidadosamente, lave-os bem e deixe secar antes de armazenar. Se desejar replantar, guarde alguns rizomas após a colheita e evite o solo encharcado.

Como utilizar e armazenar o açafrão-da-terra?

• Fresco: Armazene na geladeira por até 3 semanas.
• Seco e em pó: Guarde em um pote fechado e use por até 6 meses.
• Congelado: Mantenha-o no congelador por até 1 ano para preservar os nutrientes.

O que mais é importante saber sobre o cultivo do açafrão-da-terra?

• Cultive o açafrão em vasos com pelo menos 30 litros de capacidade.
• O solo deve ser fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.
• Regue 3 a 4 vezes por semana e aplique óleo de neem para proteger contra pragas.

Quais são os benefícios do açafrão-da-terra para a saúde?

O açafrão-da-terra, além de ser um tempero delicioso, possui propriedades poderosas para a saúde. Ele é conhecido por suas capacidades anti-inflamatórias, antioxidantes e até mesmo como um aliado no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, o consumo regular pode ajudar na digestão e na melhora das condições da pele.