Cultive repolho roxo em vasos e colha sempre fresquinho

O cultivo do repolho roxo exige alguns cuidados simples, mas essenciais, que garantem o crescimento saudável e o sabor do vegetal. De acordo com o site Receitas de Pesos, aqui estão os passos que você precisa seguir para ter sucesso.

• Escolhendo o Local Ideal: O repolho roxo prefere temperaturas entre 15°C e 20°C. Então, em regiões mais quentes, use sombrite para proteger a planta do excesso de sol.
• Preparando o Solo: O solo precisa ser rico em matéria orgânica, bem drenado e levemente ácido. Misture terra vegetal com esterco curtido e húmus de minhoca para estimular o crescimento vigoroso.
• Plantando as Sementes ou Mudas: Plante as sementes a 1 cm de profundidade e mantenha o solo úmido até a germinação, que ocorre entre 7 e 14 dias. Deixe 40 cm de espaço entre as mudas para que elas se desenvolvam adequadamente.
• Regando Corretamente: Regue de 3 a 4 vezes por semana, mantendo o solo úmido, porém sem encharcar. Aumente a frequência de regas em períodos secos.
• Cuidados Durante o Crescimento: Adube a cada 20 dias com fertilizantes ricos em nitrogênio e potássio. Para proteger contra pragas, use óleo de neem ou calda de fumo e remova ervas daninhas regularmente.

Como saber o momento certo para colher o repolho roxo?

O repolho roxo deve ser colhido entre 90 e 120 dias após o plantio. Então, o ponto ideal ocorre quando a cabeça do repolho está firme e compacta ao toque. É importante evitar o plantio durante o verão intenso, pois o calor pode prejudicar o desenvolvimento da planta.

Além disso, a rotação de culturas é uma prática eficaz. Assim, alternar o cultivo de repolho com outras hortaliças ajuda a manter a fertilidade do solo.

Quais são as melhores formas de consumir repolho roxo?

Assim o repolho roxo é um vegetal muito versátil e pode ser consumido de diversas maneiras. Veja algumas opções deliciosas:

• Saladas Frescas: Combinado com cenoura e molhos cítricos, resulta em uma refeição leve e nutritiva.
• Refogados e Cozidos: Ideal como acompanhamento de carnes.
• Chucrute Caseiro: Fermentado, é excelente para a saúde intestinal devido aos probióticos.
• Repolho Assado: Temperado com azeite e ervas, realça o sabor natural da hortaliça.

Como armazenar repolho roxo adequadamente?

Armazenar o repolho roxo de forma correta é essencial para garantir que ele permaneça fresco por mais tempo:

• Na Geladeira: Envolva o repolho em filme plástico ou em saco perfurado e consuma dentro de 2 semanas.
• Fatiado: Armazene em um pote fechado e use em até 5 dias.
• Congelado: O repolho pode ser branqueado e congelado para utilização futura.