Bar do Momo é campeão do Botecar 2024 com petisco ‘Nosso Sonho’

O Botecar 2024, evento que celebra a tradição e a cultura dos botecos cariocas, anunciou os grandes vencedores da edição deste ano em uma cerimônia realizada nesta quinta-feira (19), no Baródromo. Com mais de 40 estabelecimentos competindo pelo título de melhor boteco, o festival, que teve o apoio da Super Rádio Tupi, foi um verdadeiro convite para os amantes da gastronomia carioca vivenciarem a essência dos botecos do Rio.

O campeão: Bar do Momo

Com o petisco “Nosso Sonho”, o Bar do Momo conquistou o primeiro lugar no Botecar 2024. O prato, que custa R$ 18, é uma criação irresistível que combina sonho de batata baroa recheado com pernil desfiado e cebola caramelizada no vinho, acompanhado de chantilly de limão. A inovação e o sabor marcaram o destaque do bar, que já é um ícone na cena carioca.

O ranking final

Além do campeão, outros quatro bares também brilharam no festival, apresentando pratos que harmonizam perfeitamente com a temática musical do evento. Confira a lista completa:

1. Bar do Momo – “Nosso Sonho”
   Sonho de batata baroa com pernil desfiado e cebola caramelizada no vinho, acompanhado de chantilly de limão. (R$ 18)
2. Bar do Trotta – “Naquela Mesa”
   Canoinhas de baguete francesa recheadas de pernil, cobertas de queijo provolone derretido e alichela. (R$ 36)
3. Bar da Gema – “Reza”
   Peito de boi com aipim cozido, manteiga de garrafa, acompanhado de tomate, alho e cebola assados com ervas. (R$ 40 – serve 2 pessoas)
4. Bar da Portuguesa – “Arroz Carinhoso do Didi”
   Arroz de bacalhau e camarão, com azeitona preta, pimenta biquinho e muçarela gratinada. (R$ 40)
5. Enchendo Linguiça – “O Meu Lugar é o Nosso Lugar!”
   Linguicinha suína exclusiva, regada com molho de cerveja sobre purê de aipim, acompanhada de batatas portuguesas. (R$ 38)

Uma celebração dos botecos e da música carioca

Inspirado na rica tradição musical do Rio de Janeiro, o Botecar 2024 trouxe petiscos exclusivos que homenageiam grandes sucessos e artistas da música popular. Os bares participantes foram decorados com bandeirolas temáticas do evento, facilitando a identificação pelo público.

 

 

 

 

 

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Os critérios de avaliação incluíram sabor do tira-gosto, temperatura da bebida, ambiente e atendimento. O público teve a chance de votar em seus favoritos, contribuindo com 50% da nota final, enquanto a outra metade foi definida por um júri especializado.