Inscrições abertas para o V Concurso de Cafés Especiais do Rio de Janeiro

(Foto: Divulgação / Secretaria de Agricultura)

Com o objetivo de dar visibilidade às regiões cafeicultoras no Estado do Rio de Janeiro e incentivar a adesão dos produtores à produção de cafés de qualidade, a ASCARJ (Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro), em parceria com o SEBRAE Rio, a Secretaria de Estado de Agricultura (Seappa) e a Emater-Rio, promovem o V Concurso de Cafés Especiais do Rio de Janeiro. As inscrições são gratuitas e vão até o dia 27 de outubro e podem ser realizadas pelo site: https://ascarj.com.br/v-concurso-de-cafes-especiais-do-estado-do-rio-de-janeiro/

O concurso, que também conta com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; da Secretaria de Estado de Agricultura; e da COOPERCANOL (Cooperativa de Produtores de Café do Noroeste Fluminense), visa agregar valor aos cafés premiados, permitindo a conquista de novos mercados, consequentemente, a sustentabilidade da cadeia produtiva e o fortalecimento de todo setor.

“O nosso estado ganha muita visibilidade quando o assunto é café. A qualidade dos nossos cafés é destaque em todo país. E, isso só é possível graças ao trabalho da Secretaria de Estado de Agricultura, junto com as suas vinculadas, Emater e Pesagro. Com o concurso evidenciamos a atividade, que já vem sendo estimulada por meio do nosso programa da pasta, o Agrofundo, para fomentar ainda mais a produção”, ressalta o secretário de Agricultura, Marcelo Queiroz.

Poderão se inscrever no concurso produtores de café da espécie Coffea arábica de todo Estado do Rio de Janeiro na safra 2021. Poderão participar, também, produtores meeiros ou parceiros, limitados a 03 de cada propriedade, mediante informação do número de DAP (Declaração de Aptidão ao Pronaf) ou do número da Inscrição Estadual do proprietário da fazenda onde produz.

Qualidade do Café

Há mais de 10 anos a Emater-Rio vem trabalhando com os produtores na busca pela melhor qualidade do café. Essas ações vão desde a escolha da planta que será cultivada, passando pelo plantio, colheita, pós-colheita e chega à comercialização, tudo usando o que há de mais tecnológico na produção de cafés no Mundo.

Cada produtor poderá inscrever apenas 01 (uma) amostra de café natural e/ou 01 (uma) amostra de café processado por via úmida, estando essas inscrições vinculadas a sua Inscrição Estadual e/ou DAP. As amostras deverão ser da safra 2021. O lote deverá ser processado de maneira convencional, sem adição de qualquer produto que altere ou modifique as características próprias do café. Todos os lotes estarão sujeitos à análise química e, se encontradas alterações, serão recusados.

Premiação e Leilão – A etapa final do concurso será realizada no Palácio Guanabara, no dia 04 de dezembro. Os 10 primeiros colocados receberão um certificado com a pontuação e as características sensoriais do café. Os primeiros lugares recebem certificado e uma placa.