Frango assado vira índice para descobrir diferenças entre os bairros do Rio

Frango assado com batatas. (Foto: Reprodução)

Mais do que matar a fome das famílias, especialmente aos domingos, o popular frango assado pode ter uma utilidade ainda maior e dizer muita coisa sobre os cariocas. Inspirado no índice Big Mac, indicador internacional que mede o poder de compra baseado no preço do sanduíche, o Lab.Faz, da Fundação João Goulart, vinculada à Prefeitura do Rio desenvolveu o Índice Frangão Carioca.

Por meio do levantamento, feito por aplicativos de entrega, a pesquisa analisou os preços do frango com farofa e batata em todos os 160 bairros da cidade.‍ O valor da iguaria ficou entre R$ 15 e R$ 77 reais, mas o que varia mesmo é o comprometimento do valor na renda de cada bairro.

Enquanto o morador de Costa Barros, na Zona Norte, compromete em média 5,22% da renda ao comprar um frango, o morador da Barra da Tijuca, na Zona Oeste, compromete 0,2%.

Segundo o Lab.Faz, o indicador Frangão Carioca é uma forma de entender o consumo no Rio. Ao mesmo tempo, os dados apresentados pela pesquisa mostram as diferenças socioeconômicas presentes na cidade e, por consequência, como elas impactam no consumo do frango assado, um alimento tão presente na vida do carioca.