Tudo que você precisa saber sobre os benefícios e riscos do consumo de bicarbonato de sódio!

O bicarbonato de sódio, muitas vezes esquecido no fundo do armário, é comumente usado para absorver odores desagradáveis da geladeira, limpar superfícies e em receitas de panificação. No entanto, algumas pessoas estão adicionando o ingrediente à água e alegando diversos benefícios para a saúde, incluindo melhoria no desempenho físico, redução do refluxo ácido e aumento de energia.

Ainda que esses benefícios pareçam promissores, os especialistas advertem que as pesquisas sobre os possíveis efeitos do bicarbonato de sódio são limitadas e variadas. Frances Largeman-Roth, nutricionista e autora, destaca que, apesar do bicarbonato de sódio ser um ingrediente natural, seu consumo sem regulação pode não ser seguro.

Os Efeitos do Bicarbonato de Sódio no Desempenho Físico

Durante exercícios físicos intensos, o metabolismo muscular produz íons de hidrogênio, aumentando a acidez no ambiente sanguíneo e muscular. Essa acidez limita o desempenho físico. A ingestão de bicarbonato de sódio antes do exercício pode reduzir essa acidez, melhorando temporariamente a performance em atividades de curta duração e alta intensidade.

Alguns estudos indicam que consumir bicarbonato de sódio uma a duas horas antes do exercício pode melhorar o desempenho durante até 12 minutos. Atividades como ciclismo, corrida e remo parecem ser beneficiadas. No entanto, os resultados podem variar entre os indivíduos.

O Bicarbonato de Sódio Ajuda no Refluxo Ácido?

Sim, o bicarbonato de sódio pode aliviar o refluxo ácido e a indigestão ao neutralizar o ácido estomacal. Este ingrediente é um componente comum em antiácidos. Misturar 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo de água pode ajudar a reduzir a acidez estomacal. No entanto, seu uso deve ser moderado para evitar efeitos colaterais, como náusea e diarreia.

O Bicarbonato de Sódio e Doenças Renais

Há evidências sugerindo que o bicarbonato de sódio pode ajudar a retardar a progressão de doenças renais crônicas. Em pessoas com esses problemas, os rins não eliminam ácido eficientemente, resultando em acúmulo no sangue. A suplementação de bicarbonato de sódio pode ajudar a reduzir essa acidez.

Um estudo controlado com 153 pessoas mostrou que o consumo de bicarbonato de sódio retardou a progressão da doença renal ao longo de cinco anos. Apesar disso, a suplementação não foi associada a melhorias na pressão arterial ou no risco de doenças cardiovasculares.

Quais São os Riscos do Consumo de Bicarbonato de Sódio?

O consumo excessivo de bicarbonato de sódio pode levar à alcalose metabólica, uma condição em que o pH do corpo fica acima de 7,45, prejudicando o coração, o fluxo sanguíneo e a função cerebral. Os sintomas incluem confusão mental e redução do fluxo de oxigênio para os tecidos corporais.

Pessoas com problemas cardiovasculares, acidose, alcalose e grávidas devem evitar a suplementação de bicarbonato de sódio. O teor de sódio também é uma preocupação, pois uma colher de chá contém mais de 1.200 miligramas de sódio, o que pode ser prejudicial à saúde se consumido em excesso.

Como Ingerir Bicarbonato de Sódio de Forma Segura?

• Consulte sempre um médico antes de iniciar qualquer nova prática de saúde.
• Para indigestão, comece com 1/4 de colher de chá misturada em um copo de água.
• Para desempenho físico, doses entre 0,2 a 0,5 gramas por quilograma de peso corporal são sugeridas, mas pode não ser tolerado por todos.
• Evite o consumo prolongado para reduzir o risco de alcalose metabólica e outros efeitos adversos.

O bicarbonato de sódio pode ser benéfico quando usado corretamente e com moderação. No entanto, sempre é crucial seguir orientações médicas e considerar os riscos envolvidos.