Pesquisas evidenciam aumento da obesidade e consumo de ultraprocessados na infância

Pesquisas evidenciam aumento da obesidade e consumo de ultraprocessados na infância (Foto: Divulgação)

O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (Enani-2019), coordenado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), mostrou que uma em cada 10 crianças brasileiras de até 5 anos está com o peso acima do ideal: são 7% com sobrepeso e 3% já com obesidade.

Mas não são apenas os quilos a mais que devem preocupar pais e mães, mas sim o que isso pode representar a médio e longo prazo na vida dos pequenos. Segundo estudos, o Brasil é o 5º país em incidência de diabetes no mundo, com 16,8 milhões de doentes adultos (20 a 79 anos), além disso, 1,1 milhão de crianças e adolescentes com menos de 20 anos apresentam diabetes tipo 1. Para ter uma vida mais saudável e afastar doenças ao longo da vida, a nutricionista da Jornada Mima, Beatriz Saramago, explica como mudar esse panorama e possibilitar às crianças uma vida mais saudável.

Segundo ela, os alimentos processados e ultraprocessados são os mais prejudiciais à saúde. “De modo geral, alimentos cujos ingredientes listados no rótulo não sabemos o que significam são os que mais devem ser evitados”, explica a nutricionista. Beatriz Saramago explica ainda que, na mesa dos pequenos, é muito importante que estejam presentes cereais ou tubérculos (arroz, batatas, inhame, macarrão, pães de boa qualidade, aveia, grãos integrais), leguminosas (feijões, grão-de-bico, lentilhas, ervilha), proteínas (carnes, aves, ovos, peixes), hortaliças (legumes e verduras), frutas e lácteos (leite de vaca, queijos, iogurtes), além das oleaginosas (castanhas em geral).

Para quem deseja ter uma rotina saudável com seus filhos, a nutricionista explica que uma forma de evitar o contato com alimentos prejudiciais à saúde é organizando as refeições. Na Jornada Mima, empresa gerida pelas empresárias cariocas Luciana Melhorim e Paula Cunha, os pais podem garantir refeições orgânicas e variadas para os seus filhos. “Os pais não precisam mais ficar pesquisando receitas, selecionando, comprando, higienizando e preparando mais de 30 pratos toda a semana, para garantir que os filhos tenham acesso a variedades de alimentos para, assim, crescerem de forma saudável. Nós entregamos toda semana o plano alimentar completo na casa das famílias”, diz a empresária Luciana Melhorim.