Os fast-foods são parte integrante do cotidiano de muitas pessoas, e entre os mais famosos estão hambúrgueres, pizzas e batatas fritas. No entanto, essa categoria vai...
O consumo de ovos é um tema bastante variável dentro da União Europeia. Enquanto em alguns países esse consumo é elevado, em outros, a média é significativamente menor....
A queda no consumo de feijão entre os brasileiros é um fato preocupante, de acordo com pesquisas como a Vigitel, realizada pelo Ministério da Saúde. A...
Um estudo inovador publicado recentemente no periódico científico Nutrients revelou que uma dieta repleta de legumes, frutas e ingredientes naturais pode melhorar significativamente a aparência da pele e...
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, localizada no Rio de Janeiro, está em busca de parceiros para lançar no mercado uma linha inovadora de alimentos sem glúten....
A abóbora, originária da América do Sul, é um alimento consumido pelos indígenas muito antes da colonização. Hoje, é amplamente presente nas mesas brasileiras, sendo as...
A população brasileira tem consumido menos feijão, de acordo com pesquisas do Vigitel (Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por...
Os carboidratos são frequentemente alvo de questionamentos quando se fala em alimentação e emagrecimento. Será que o carboidrato é realmente um vilão? Posso substituir o pão...
Consumir bacon é uma prática comum em muitas dietas ao redor do mundo. Seja no café da manhã, em sanduíches ou como complemento de vários pratos,...
A batata-doce é um tubérculo que se destaca não só pelo seu sabor doce, mas também pela sua forte versatilidade na culinária e pelos inúmeros benefícios...