Cantinho de Receitas Tupi: Arroz de Marido

Ingredientes:

4 xícaras de arroz cozido ou 2 xícaras de arroz cru

1 copo de requeijão cremoso

1 caixinha de creme de leite

1 peito de frango

1 sachê de molho de tomates

1 cebola bem picadinha

4 dentinhos de alho bem amassados

Milho e ervilha a gosto

200 gramas de muçarela em fatias

200 gramas de presunto em fatias e

1 pacote de batata palha

Modo de preparo:

Coloque o arroz para cozinhar e reserve, se tiver sobras tá valendo também. Cozinhe o peito do frango, desfie e refogue junto com a cebola, o alho, o milho e a ervilha e acrescente molho de tomates.

Em um refratário médio, faça a montagem do prato, coloque primeiro o arroz, depois o creme de leite dá uma espalhada. Por cima, adicione o frango e espalhe também na sequência o requeijão cremoso, as fatias de presunto.

Por cima das fatias de presunto, vem as de muçarela. Vai para o forno por 15 minutos, depois retire e acrescente a batata palha. Se quiser pode acompanhar apenas com uma salada.