Cantinho de Receitas Tupi: Arroz de forno com frango cremoso

Ingredientes:

2 copos de milho verde escorrido

1 caixa de creme de leite (200g)

4 xícaras (chá) com arroz branco cozido

2 xícaras (chá) com frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) com azeitonas verdes picadas

2 tomates picados

Sal e salsinha picada a gosto

1 xícara (chá) com queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata um copo de milho e o creme de leite por um minuto. Despeje em uma tigela, adicione o outro copo de milho escorrido, o arroz, o frango, a azeitona, o tomate, o sal, a salsinha e misture até ficar homogêneo.

Transfira para um refratário médio, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva.