Saiba ‘Como as claras permaneçam dentro dos ovos durante o cozimento’, no ‘Show do Heleno Rotay’

(Reprodução)

Para que às claras não vazem dos ovos durante o cozimento, mesmo se eles estiverem gelados, acrescente na água duas colheres de sopa de vinagre, qualquer vinagre e parta para o cozimento dos ovos sem medo. As claras não vazam com esse procedimento. Nunca coloquem os ovos de galinha para cozinhar na água quente.

Outra Super Dica também muito boa é com os ovos de codorna, esses vocês vão colocar diretamente em água fervente e misturem vigorosamente, assim a gema ficará bem no centro do ovo, evitando que ela vá para um lado só do ovinho de codorna.