Receita do Dia: Pizza de Arroz

A Receita do Dia é da ouvinte Carla dos Santos, de Nova Iguaçu. Ela ensinou a fazer uma deliciosa Pizza de Arroz. “Vem botar a mão na massa que assim a saudade não dá e passa”.

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de leite
• Meia xícara de óleo
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 colher de fermento em pó
• Sal a gosto

RECHEIO

• 200 gramas de queijo mussarela
• molho de tomate

MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois de batido, coloque o fermento. Ponha numa forma untada com óleo e farinha de trigo. Coloque para assar por 20 minutos. Tire do fogo e ponha o molho de tomate e o queijo muçarela por cima. Bota de novo no forno por 3 minutos para derreter e está pronto.