7 MARCAS de café foram PROIBIDAS pela ANVISA por risco a saúde

A Anvisa tem um papel crucial na segurança alimentar no Brasil. Como órgão responsável por fiscalizar os alimentos, incluindo o café, a agência assegura que os produtos atendam aos critérios de qualidade e segurança. Então ela trabalha para prevenir contaminações e o uso de aditivos não autorizados, além de garantir que os produtos comercializados estejam de acordo com as normas estabelecidas pela legislação.

Assim com uma atuação contínua, a Anvisa promove a proteção da saúde dos consumidores e age prontamente quando detecta irregularidades no setor alimentício, como ocorreu com as marcas que tiveram suas vendas suspensas.

Quais marcas de café tiveram suas vendas suspensas?

Em 2023, a Anvisa identificou diversas marcas de café com irregularidades que levaram à suspensão de suas vendas. Entre elas estavam:

• Café Berry Branco Descafeinado Em Grãos
• Orange Califórnia Em Grãos
• Café Lime Kush Grãos
• Berry Night Descafeinado Moído
• Café Sunset Califórnia Moído
• Café Orange Califórnia Moído
• Café Morning Kush Moído

Essas suspensões resultaram da presença de componentes não autorizados, exigindo ação imediata para evitar a exposição de consumidores a riscos à saúde.

Como funciona o processo de fiscalização da Anvisa?

Porém quando irregularidades são detectadas, a Anvisa realiza um processo rigoroso de investigação, que inclui:

• Inspeção das instalações: Verificação das condições de produção dos alimentos.
• Análise dos componentes: Avaliação dos ingredientes utilizados para garantir sua segurança.
• Rastreabilidade: Acompanhamento do trajeto do produto, desde a produção até o consumidor, para identificar falhas.

Então esse processo é fundamental para garantir a segurança dos produtos no mercado e corrigir rapidamente qualquer problema encontrado.

Qual a importância de controles rigorosos na cadeia de produção de café?

Os controles rigorosos são essenciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. Assim eles ajudam a prevenir o uso de substâncias proibidas e mantêm a confiança do consumidor nos produtos comercializados. Além disso, são fundamentais para melhorar continuamente os processos da indústria de alimentos e proteger a saúde pública.