Corante perigoso! Esse produto foi banido e pode estar na sua mesa

O Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos anunciou recentemente a proibição do corante Red No. 3, também conhecido como eritrosina. Esse aditivo tem sido utilizado para dar cor vermelho-cereja a alimentos e bebidas, mas sua associação com o desenvolvimento de câncer levou à decisão de banir seu uso em produtos consumidos oralmente.

Assim a proibição será gradual, com remoção do corante de alimentos até 2027 e de medicamentos até 2028.

Quais são os principais motivos para o banimento do corante Red No. 3?

Então a decisão do FDA de banir o corante se baseia em estudos que mostraram seu potencial cancerígeno. Porém um 2022, um estudo revelou que ratos machos expostos ao Red No. 3 desenvolveram alterações hormonais, resultando em câncer.

Embora não tenha sido observado o mesmo efeito em humanos, o FDA seguiu a precaução estabelecida pela legislação de saúde pública para proteger os consumidores.

Quais produtos contêm o Red No. 3?

Alguns exemplos incluem:

• Cerejas ao maraschino
• Coquetéis de frutas
• Balas e doces diversos
• Bebidas coloridas artificialmente
• Leite com sabor de morango
• Gelatinas
• Granulados para bolos

Além desses, o corante também está presente em glacês, coberturas de sobremesas e alguns medicamentos ingeríveis. Assim a proibição exigirá que os fabricantes substituam o Red No. 3 por alternativas mais seguras.

Como a proibição do corante afeta o Brasil e o resto do mundo?

Embora o FDA tenha banido o Red No. 3 nos Estados Unidos, ele ainda é permitido em países como o Canadá e algumas nações europeias. Porém no Brasil, o corante, listado como eritrosina, continua autorizado pela Anvisa.

Essa diferença nas regulamentações pode gerar debates sobre a harmonização de normas de segurança alimentar em nível global. A decisão do FDA pode influenciar futuras mudanças nas regulamentações em outros países.