Jantar mais cedo está virando tendência: Conheça os benefícios

Há quem se recuse a ligar o fogão antes das oito e meia da noite e só coma fora quando está quase de madrugada. Outros preferem jantar mais cedo, bem antes de o sol se pôr. Essa mudança de hábito está se tornando uma tendência crescente, especialmente em cidades como Nova York. Nessa metrópole, plataformas de reservas como a Resy mostram um aumento significativo nas reservas para jantares às 17h30, enquanto as reservas para às 20h diminuíram.

No ano passado, o número de reservas para jantares antes das 17h dobrou em comparação com 2019, conforme informações do Yelp. Esse movimento parece trazer uma série de benefícios para a saúde e, surpreendentemente, pode facilitar conseguir uma mesa em restaurantes disputados que costumam ficar lotados em horários mais tardios.

Por Que Jantar Mais Cedo Está Virando Tendência?

Jantar mais cedo está se mostrando como uma alternativa não só mais prática como também mais saudável. Especialistas em nutrição apontam que comer algumas horas antes de dormir pode prevenir diversos problemas gastrointestinais e melhorar a digestão.

Tara Schmidt, nutricionista da Mayo Clinic Diet, explica que jantar mais cedo pode ajudar a evitar azia e refluxo ácido, problemas comuns quando comemos muito próximo à hora de dormir. Segundo Schmidt, o ideal é jantar de três a quatro horas antes de se deitar, permitindo tempo para uma atividade suave, como uma caminhada, facilitando a digestão.

Como Jantar Mais Cedo Pode Prevenir a Azia?

Ilana Muhlstein, autora do livro “Love the Food that Loves You Back”, complementa que jantar mais cedo dá ao corpo tempo suficiente para digerir os alimentos, limitando o refluxo e a indigestão. Por exemplo, se você terminar de comer às 18h30 e for dormir por volta das 21h30 ou 22h, seu corpo estará em melhores condições para digerir a refeição de forma eficiente.

Quais São os Benefícios de Fazer Boas Escolhas Alimentares?

Jantar no início da noite nos dá uma oportunidade maior de fazer escolhas alimentares mais saudáveis. Muhlstein diz que ao enriquecer nosso cardápio com alimentos integrais, proteínas e vegetais no jantar, evitamos recorrer a opções mais processadas e menos nutritivas quando a fome bate tarde da noite.

• Evita o consumo de alimentos processados e calóricos.
• Proporciona uma melhor digestão.
• Reduz a tentação de “beliscar” alimentos pouco saudáveis.

Jantar Mais Cedo Pode Reduzir o Risco de Doenças?

Comer tarde da noite está associado a uma maior ingestão calórica e maior risco de obesidade. Estudos indicam que o hormônio da saciedade, leptina A, diminui ao longo do dia, aumentando a tendência de comer em excesso à noite. Comer mais cedo ajuda a controlar essa tendência, especialmente em pessoas com diabetes ou problemas de peso, melhorando a sensibilidade à insulina.

Além disso, um padrão alimentar regular pode ajudar na regulação do ritmo circadiano, essencial para uma boa qualidade de sono. Sabe-se que padrões alimentares irregulares podem aumentar o risco de diversas doenças metabólicas.

Como Incorporar o Jantar Mais Cedo na Sua Rotina?

Incorporar o hábito de jantar mais cedo na rotina pode parecer desafiador no começo, mas com algumas adaptações, é possível colher todos os benefícios. Confira algumas dicas:

1. Encontre o horário ideal: Se 17h30 é cedo demais, experimente 18h30 ou 19h.
2. Evite lanchinhos tarde da noite: Opções ricas em água ou fibras são ideais, como frutas ou grãos integrais.
3. Planeje com antecedência: Para dias agitados, prepare refeições de panela elétrica ou rápidas.

Além dos benefícios à saúde física, jantar mais cedo também pode promover um melhor convívio social, permitindo mais tempo de qualidade com a família e amigos. Um estudo de 2021 descobriu que famílias que jantam antes das 18h15 relatam passar mais tempo de qualidade juntos, fortalecendo laços e melhorando o bem-estar mental.

Portanto, considere ajustar seu horário de jantar e experimente as vantagens dessa nova tendência. Sua saúde física e emocional agradecem!