Uso de vinagre pode melhorar sintomas de depressão, diz estudo

Um estudo recente, publicado na revista Nutrients, trouxe uma nova perspectiva sobre os benefícios do vinagre. Além de seus conhecidos efeitos no controle da glicemia e na redução da gordura corporal, pesquisadores descobriram que o vinagre pode também melhorar os sintomas da depressão.

A pesquisa foi liderada por uma equipe da Universidade Estadual do Arizona (ASU), que investigou não apenas os efeitos do vinagre na saúde mental, mas também os processos bioquímicos envolvidos na transformação de nutrientes em energia. Isso sugere um potencial incremento no metabolismo da niacina (vitamina B3) em pessoas com sobrepeso.

Vinagre e Depressão: Como Funciona?

De acordo com o estudo, a ingestão diária de vinagre por quatro semanas resultou em um aumento de 86% nos níveis de nicotinamida entre os participantes. A nicotinamida, uma forma da vitamina B3, desempenha um papel fundamental no metabolismo energético celular e possui efeitos anti-inflamatórios que podem estar associados a uma melhora nos sintomas depressivos.

Como Foi o Teste com o Vinagre?

Para investigar a relação entre vinagre e depressão, 28 adultos com sobrepeso e sintomas autorrelatados de depressão participaram do estudo. Eles foram divididos em dois grupos:

• Grupo 1: Tomava duas colheres de sopa de vinagre de vinho tinto duas vezes ao dia.
• Grupo 2: Grupo controle que ingeria apenas uma pílula diária com uma baixa dose de vinagre.

Durante as quatro semanas do experimento, os participantes responderam às perguntas de duas pesquisas padrão de saúde mental: o Centro de Estudos Epidemiológicos de Depressão (CES-D) e o Questionário de Saúde do Paciente (PHQ-9). No CES-D, não houve diferença significativa entre os grupos. No entanto, no PHQ-9, foi observada uma redução média de 42% nos sintomas depressivos para o grupo que consumiu alto nível de vinagre, em comparação ao grupo controle.

Qual a Relevância do Estudo?

O estudo destaca a importância de novos tratamentos para a depressão, uma vez que esses transtornos são altamente prevalentes e onerosos em todo o mundo. Segundo os autores, “os transtornos depressivos são as condições de saúde mental mais prevalentes e onerosas do mundo”. Além disso, indivíduos com depressão costumam ser pessimistas em relação à eficácia dos tratamentos, o que impacta negativamente nos resultados terapêuticos.

Os cientistas sugerem que, devido à variação na resposta aos tratamentos entre os indivíduos, é crucial desenvolver novas abordagens terapêuticas. Pesquisas futuras devem se concentrar nos efeitos do vinagre em populações clinicamente deprimidas ou em risco e naqueles que estão em uso de medicamentos antidepressivos.

O Que Mais Sabemos Sobre o Vinagre?

Além das potenciais melhorias nos sintomas de depressão, o vinagre já é conhecido por outros benefícios à saúde:

1. Controle da glicemia: Ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
2. Redução da gordura corporal: Contribui na perda de peso e diminuição da gordura corporal.
3. Benefícios digestivos: Melhora a digestão e promove a saúde intestinal.

Com essa nova descoberta sobre os seus efeitos na saúde mental, o vinagre se mostra como um possível aliado multifuncional na saúde preventiva e terapêutica.

Enquanto mais pesquisas são necessárias para confirmar esses achados, o estudo abre portas para novas formas de tratamento da depressão, especialmente em casos onde os tratamentos tradicionais não têm resultados satisfatórios. Fica claro que simples mudanças na dieta, como a inclusão do vinagre, podem ter impactos significativos na qualidade de vida das pessoas.