Empreendedorismo Feminino: A história de sucesso da chef Carol Franco e da sua confeitaria familiar

No próximo domingo (19), é comemorado o Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino, a data criada pelas Nações Unidas visa combater a desigualdade de gênero no mercado de trabalho, tão presente no Brasil e no mundo. O dia 19 de novembro, ainda, exalta a presença de mulheres empoderadas no comando de seus negócios. A chef Carol Franco, proprietária da confeitaria Sweet November, é uma dessas mulheres de sucesso.

A história de Carol como empreendedora é recente. Começou há apenas oito anos, quando após descobrir uma hérnia de disco precisou tirar uma longa  licença médica e de forma despretensiosa começou a vender doces sob encomenda, em eventos e para familiares e amigos próximos. O hobby virou coisa séria e a então engenheira de produção pediu demissão do emprego para ir atrás de um sonho, ser confeiteira. Ingressou no mercado de doces em 2015 e hoje, Carol já acumula quase 28 mil seguidores e tem a sua própria confeitaria, a Sweet November, comandada em parceria com a sua irmã Marcela Franco, localizada no Recreio dos Bandeirantes, na Zona Oeste do Rio. 

O objetivo das irmãs Carol e Marcela não era somente fazer doces, mas sim proporcionar momentos felizes entre família e amigos. “Nosso maior propósito é transmitir bons sentimentos através do nosso trabalho e sermos referência de qualidade no que fazemos. Resgatar memórias, participar de momentos especiais, adoçar um dia difícil de alguém, são exemplos que nos movem a seguir com nosso trabalho e nos impulsionam a proporcionar uma experiência que vai muito além de somente produzir deliciosos doces. Saber que podemos contribuir com momentos tão sonhados na vida das pessoas, sejam nossos clientes ou nossa equipe, é o que faz nosso coração bater forte e nos dá sentido para continuar”, ressalta Carol Franco.

Se engana quem pensa que a Sweet November se limita à cafeteria e confeitaria. Carol e Marcela também são responsáveis pelo brigadeiros de muitos matrimônios. “Fazermos parte de momentos importantes na vida das pessoas, proporcionando a elas uma experiência inesquecível. Como negócio visamos crescer e nos tornamos referência no mercado, mas com um olhar sempre voltado também para quem estava construindo isso com a gente”, conta Marcela Franco.