Ciência e Saúde
Cientistas apresentam almôndega de carne de mamute
Carne de espécie extinta foi cultivada em laboratório e exibida nesta terça-feira (28), na Holanda
Cientistas apresentaram, nesta terça-feira (28), uma almôndega de carne cultivada em laboratório de um mamute lanoso. Em amsterdã, os responsáveis pelo experimento afirmaram que este é o caminho para os alimentos do futuro.
A iguaria foi exibida, pela empresa autraliana de carna, em uma cúpula de vidro no museu de ciências NEMO, na capial holandesa.
Apesar do anúncio, a carne de paquiderme ainda não est[a pronta para ser consumida. A proteína ainda deve passar por testes de segurança antes de ser consumida por seres humanos.
“Escolhemos a carne de mamute lanoso porque é um símbolo de perda, extinto pelas mudanças climáticas anteriores”, disse Tim Noakesmith, um dos cientistas responsável pelo experimento.
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